Saffron: Kekuatan Penyembuhan Kuno Dikonfirmasi Oleh Sains

Jelas ada sesuatu yang ajaib tentang bunga Crocus sativus, dari mana rempah-rempah kunyit berasal. Jika keindahannya yang mencolok tidak segera membuat orang yang melihatnya terpesona, seringkali hanya butuh pengalaman bumbu untuk jatuh ke dalam pesona penuh dengannya. 

Sementara safron sangat mahal, karena dibutuhkan sekitar 150 bunga untuk menghasilkan hanya 1.000 mg (0,035 oz) benang safron kering, dan biayanya sekitar $1.000 per pon, tidak perlu banyak untuk memiliki efek. Keunikannya juga diilustrasikan oleh fakta bahwa ia menghindari mekanisasi, mengharuskan calon pemiliknya memanen dengan tangan, karena tidak diragukan lagi telah dilakukan selama puluhan ribu, jika tidak ratusan ribu tahun.

Karena setiap bunga Crocus sativus menghasilkan tidak lebih dari empat bunga, masing-masing dengan tiga stigma merah terang dari mana rempah-rempah itu berasal, paling banyak hanya 12 stigma yang dihasilkan oleh masing-masing, yang menghasilkan setara dengan 30 mg (0,011 oz) safron segar atau 7 mg (0,00025 oz) kering.

Saffron telah didokumentasikan telah digunakan sebagai obat serbaguna sejak zaman kuno. Pada tahun 2004 para peneliti yang mempelajari lukisan dinding berusia 3.500 tahun di Thera, sebuah pulau Yunani di Laut Aegea, menemukan penggambaran seorang dewi yang memimpin pembuatan dan penggunaan obat dari bunga safron. [i] Mungkin yang lebih menakjubkan adalah fakta bahwa penggambaran tempat-tempat prasejarah berusia 50.000 tahun di barat laut Iran mengandung pigmen berbasis safron, yang menunjukkan hubungan manusia dengan safron setua waktu itu sendiri.[ii]

dewi thera saff minoan

Seorang dewi Minoa yang mengawasi penggunaan safron

Kimia safron mengungkapkan kompleksitas dunia lain. Ini mengandung lebih dari 150 senyawa yang mudah menguap dan menghasilkan aroma – simfoni biokimia yang memastikan misterinya tidak akan pernah sepenuhnya terungkap, setidaknya sejauh kekuatan obat yang besar tetap refrakter terhadap pandangan reduksionis farmakologi modern. Kekuatan apa itu?

Sementara liputan utama tentang khasiat  penurun berat badan safron (melalui penekanan nafsu makan) di acara Dr. Oz telah menyebabkan lonjakan minat baru pada rempah-rempah eksotis ini, safron menawarkan lebih dari itu. Bahkan, mungkin menjanjikan untuk kondisi neurodegeneratif yang serius seperti penyakit Alzheimer.

Sifat Terapi Berbasis Bukti Saffron

Sebuah uji coba multicenter, acak, double-blind terkontrol safron selama 22 minggu dalam pengelolaan penyakit Alzheimer ringan hingga sedang yang diterbitkan pada tahun 2010, menunjukkan 15 mg dua kali sehari sama efektifnya dengan donepezil (Aricept) pada 5 mg dua kali sehari , dengan muntah yang jauh lebih sedikit sebagai efek samping. Percobaan 16 minggu, acak dan terkontrol plasebo lainnya juga diterbitkan pada 2010, menunjukkan bahwa 15 mg safron dua kali sehari aman dan efektif pada penyakit Alzheimer ringan hingga sedang . Studi ini semakin kuat ketika Anda mempertimbangkan bahwa Aricept, sementara standar perawatan untuk pengelolaan gejala Alzheimer, sebenarnya adalah bahan kimia yang sangat beracun:  Mendeklarasikan Perang Kimia Di Otak: Obat Alzheimer Adalah Neurotoksikan .

Kelopak tanaman Crocus sativus juga telah terbukti hampir setara dengan Prozac (fluoxetine) sebagai pengobatan untuk depresi. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Progress in Neuropsychopharmacology and Biological Psychiatry pada tahun 2007, 15 mg kelopak Crocus sativus sama efektifnya dengan 10 mg Prozac dalam mengobati depresi ringan hingga sedang, membuat 25% peserta mengalami remisi penuh. Studi depresi lain yang diterbitkan tahun 2004 menunjukkan bahwa safron, pada 30 mg sehari, sama efektifnya dengan obat imipramine, pada 100 mg sehari, dalam pengobatan depresi ringan hingga sedang.

Aplikasi terapeutik lain yang dikonfirmasi secara eksperimental dari Saffron meliputi:

Gangguan Kecemasan Asthenozoospermia (spermia rendah) Hipertrofi Jantung Kemoterapi-Induced Liver Toxicity Kanker Kolorektal Neuropati Diabetik Dismenore (siklus menstruasi tidak teratur) Disfungsi Ereksi Hipertensi Peradangan Kanker Hati Oklusi Arteri Serebral Tengah Multiple Sclerosis Kecanduan Opiat/Penarikan Penyakit Pernapasan Luka Kanker Pankreas Hepar

Saffron telah terbukti memodulasi lebih dari 50 jalur biologis, termasuk namun tidak terbatas pada tindakan farmakologis berikut:

Anti-kecemasan Anti-inflamasi Antikarsinogenik Antidepresi Antimutagenik Antioksidan Antiproliferatif Afrodisiak Apoptosis Bronkodilator Calcium Channel Blocker Cardioprotective Chemopreventive Chremotherapeutic Cyclooxygenase inhibitor Excitatory Amino Acid Agonist Hypnotics and Sedatives Hypotensive Neuroprotective Prostaglandin Anta Faktor

Kursus Elektronik: Energi Herbal (Iklan)

Catatan kehati-hatian diberikan dengan safron, karena tanaman apa pun dengan banyak mode aksi dan aktivitas biologis tinggi pada jumlah yang sangat rendah, harus digunakan dengan hati-hati. Dalam jumlah yang sangat kecil, ramuan seperti kunyit dapat menyenggol sistem ke keseimbangan, atau ke arah yang mungkin dialami pengguna sebagai perubahan positif — misalnya, seperti yang terjadi ketika kunyit digunakan dalam hidangan sebagai bumbu, atau dikonsumsi sebagai teh. Namun, dalam “dosis farmakologis” yang lebih tinggi, terutama bila dicampur dengan obat bebas dan obat resep, ada risiko terjadinya bahaya serius. Oleh karena itu harap berhati-hati, dan konsultasikan dengan ahli herbal medis dan/atau dokter bila memungkinkan sebelum menggunakan kunyit dalam dosis yang lebih besar dari pada kuliner.

Referensi

[i] Honan, WH (2004), “Researchers Rewrite First Chapter for the History of Medicine” , The New York Times , 2 Maret 2004, diambil 13 September 2011

[ii] Willard, P. (2002), Rahasia Saffron: Kehidupan Gelandangan Rempah Paling Menggiurkan di Dunia , Beacon Press (diterbitkan 11 April 2002), ISBN 978-0-8070-5009-5

Sayer Ji adalah pendiri  Greenmedinfo.com , peninjau di  International Journal of Human Nutrition and Functional Medicine ,  Co-founder dan CEO Systome Biomed , Wakil Ketua Dewan  Federasi Kesehatan Nasional , Anggota Komite Pengarah Global Non- Yayasan GMO .

Penafian : Artikel ini tidak dimaksudkan untuk memberikan nasihat medis, diagnosis, atau perawatan. Pandangan yang diungkapkan di sini tidak mencerminkan pandangan GreenMedInfo atau stafnya.

Sumber: GreenMedInfo

NaturalBlaze.com